四角友里|Yuri YOSUMI
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アウトドアスタイル・クリエイター着物着付け師

ニュージーランド湖畔の森と東京に暮らし、ふたつの国の山歩きをライフワークとする。執筆、講演、アウトドアウェア・ギア開発での表現活動を通して「大好きな自然と自分らしいスタイルで繋がりたい」というメッセージを発信。著書に『デイリーアウトドア』、『一歩ずつの山歩き入門』。

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“ハイジの白パン” 焼き上がり♡
東京で一番よく焼いていた大好きなパン。アルプスの少女ハイジがおばあさんに食べさせたかった、やわらかい白パン。……ああ、このパンを焼くと公園へピクニックに行きたくなる。ニュージーランドだと、ちょっと膨らみがたりないから配合&発酵を研究しなきゃ。

I’d like to go on a picnic…….