毎回、アワアワとパッキングをし、ニュージーランドを旅立つ準備。
今年、何度目の帰国になるのだろう…。
アウトドア道具が行ったり来たりしています。
６月の日本。
緊張のトークライブツアーと、もうひとつ大きな楽しみが。。。。
それは「梅仕事」
この数年は「梅雨の時期＝梅の季節」と、わくわく・そわそわ。
あの梅の香りがたまらないのです・・・。
梅酒・梅ジャム・梅シロップも作るのですが、
なによりも梅干し作りが大好きで…。。。
まだまだ新米で試行錯誤していますが、今年で４年目になります。
季節を感じ、愛情を注ぎ、せっせと“仕込む”。
自分のできる範囲で、毎日の生活を“丁寧に生きる”。
スーパーで１年中、ものが買えるような時代のなかで
梅がでまわる旬の時期の、たった１〜２週間を逃すと
その１年は、梅干しを作ることができない…、、、という最高の贅沢。
自然からの恵みを、ぎゅっと濃縮したような幸せ。
山歩きと同じように、一瞬の季節のキラメキを感じる時間。
季節を感じるって、とっても素敵なことだと思う。
万が一、、、、、、自宅で火事が起こったら
梅干しは一番に持ち出したいです。
以前、携帯の待受画面にしていた
「愛しい梅干しと夕焼け」in 世田谷（2008年＠旧宅）。
さぁ、いざ日本へ帰国！！！！！
P.S AIGLEコラボ商品のお問い合わせ、ありがとうございます。
帰国後に情報UPさせていただきます。
>梅がでまわる旬の時期の、たった１〜２週間を逃すと
>その１年は、梅干しを作ることができない
梅干作りって、そんなにビアなんですね！初めて知りました。
私もいつか（来年？再来年？） 挑戦してみたいです！
そして、自分で作った梅干でおにぎりを作りたいです！
そうそう！梅の季節ですね！！
私も梅干しやってまーす（＾▽＾）
梅が出回り始めるとソワソワし、８月になると太陽とにらめっこ。
たのしい時間ですね。
自家製の梅干しは「元気玉」と称され、欠かせない山のおともです。
火事になったら・・・
私は味噌ガメも担がねば・・・；
前回のブログに登場したフィジョアは、以前観葉植物として育ててました。
葉っぱもかわいいんですが、そんなおいしい実がなるんですね〜。
食べてみたかったです。
四角さん、こんにちは。
梅、美味しそうですね。
Blogにやっとこさ、四角さんが来店してくれた写真をアップできました。ぜひ観てくださいね。写真もよかったら使ってください。
http://www.keen-japan.com/ndiary.asp
こんにちは、はじめまして。
自然を体で感じられて、とても素敵ですね。
これまでの人生、私はまだ数えるほどしか（１０回にも満たない。笑 ）山歩きをしたことがありません。
山を歩く格好もフツーの服です。 ^ ^ ;
こんな初心者には、どんな靴がおすすめでしょうか？
アドバイスお願いします。
私も梅干しを作り始めて、今年で三年目です。
きっかけは、ゆりさんのブログでの梅干し作りを
拝見してから。。。自分自身は余り梅干しを食べないん
ですが、作る楽しみはクセになりますね。
日本にはいつまで帰国されているのでしょうか?
久し振りの日本を、楽しんで下さいね。
梅の色がとってもかわいいですね！
私も、今年初めて梅酒を漬けています。
毎日見てても換わらないのに、なんだかかわいくて、
いつも台所の下を覗いてしまいます（笑）
３ヶ月くらいから飲み始めることができるそうですが、
じっくり育てていきます（＾＾）
引っ越しして自宅にいる時間が増えたので
梅干し作りと味噌作り、デビューしました。
味噌はただ今熟成発行中。
梅は毎日毎日梅酢の状態を見るのが楽しい。
完熟梅を漬けたので甘い香りが漬け樽に充満しています。
美味しくなるかなぁ。
今月、新たな発酵食品の作り方を習いに行ってきます。
楽しみです。